Bedrijfsnaam:
De beste maatjes

Locatie/Standplaats:
Vistentje in IJmui-je aan zee

Salaris:
Niet bijzonder vet: Een graatje meer dan ZB 81,-

Geschiedenis:
In 1380 haalde Willem Beukelszoon van Biervliet het in z’n hoofd haringkaken uit te vinden om de ingewanden van een haring middels een speciaal mesje los te kaken. Omdat de maagdelijke haring pas Hollandse Nieuwe mag heten als deze op traditionele wijze gekaakt, gezouten en gefileerd is moesten die ingewanden dus plaatsmaken. De alvleesklier van het beestje blijft wel zitten om vetrijping tot stand te brengen.
Maatjesharing is een verbastering van maagdenharing – er is nog geen kuit aanwezig.

Prima, niets mis mee. Met de ingewanden er nog in zal hij vast niet zo lekker smaken. Maar dichtnaaien ho maar! Naast het feit dat je naar het binnenste van zo’n naakte vis zit te turen, gaat er ook smaak verloren door er niet weer even netjes een haringhechting door te jassen.

Functieomschrijving:
Je werk bestaat uit het dichtnaaien van haringen. Afhankelijk van of de haringkoper er ook uitjes bij wilt, stop je de haring eerst vol met een handje kleingesneden uitjes. Daarmee zijn we ook gelijk van het probleem af dat er altijd wel uitjes achterblijven op het bordje die niet aan je haring blijven plakken. Dit i.v.m. de bezuinigingen door de kredietcrisis.
Beetje ouwenelen met je collega’s is ook onderdeel van het vak.

Functie-eisen:
Je bent een VWO afgestudeerd viswijf met enkele jaren ervaring op de afdeling chirurgie.

Dienstverband:
Betreft een seizoensjob. Werk is beschikbaar zodra het eerste vaatje Hollandse Nieuwe door de veiling is.

Solliciteren:
Interesse in deze functie? Reageer direct en stuur je motivatie inclusief CV naar werving@wsnoi.com of kijk op onze website: http://wsnoi.com/tn/

Wat is mijn Zbersibarnensalaris in euro’s?
ZB 81,- was op peildatum 1 mei 2009 E 1012 ,50.